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TUBÉRCULOS

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Comentarios (42)

Muy interesante y útil esta página. Muchas gracias

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Hola, te quiero preguntar si podemos usar con su debido crédito, algunas de tus imágenes de la batata para un artículo que será publicado en septiembre en ww.slowfood.mx/blog

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Hola Horacio, muchas gracias por contactarnos. Puedes utilizar cualquiera de nuestras imágenes e incluso citar nuestro contenido sin ningún problema. Luis

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Me gusta conocer estos temas

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Hola Jesús, encantado de ayudarte.

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Les felicito por su sitio muy informativo.

Favor agregar literatura para la Xanthosoma violaceum conocida como: malanga Lila (Puerto Rico), quequisque (Nicaragua) o tiquizque (Costa Rica).

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Hola Ronaldo, muchas gracias por tus comentarios y tus felicitaciones. Por suepuesto, estudiaré el tubérculo y en breve añadiré la información a nuestro sitio.

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Me gusto mucho la esposicion; Felicidades👍

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HOLA LEÍ LA INFORMACIÓN SOBRE EL JENGIBRE, ES MUY BUENA Y MUY COMPLETA, GRACIAS POR COMPARTIR. Y APROVECHO PARA PREGUNTARTE ¿CUANTO TIEMPO PUEDEN TOMAR EL JARABE DE JENGIBRE LOS NIÑOS ?

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Hola Lucy, muchas gracias por tus elogios. El Centro Médico de la Universidad de Maryland contraidica el uso del jengibre en niños menores de 2 años de edad.1. Para niños mayores no existe un tiempo definido, siempre y cuando la dosis no supere los 2 g de raíz de jengibre en un día.

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2 mg o 2 gramos?

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Muchas gracias por la aclaración, me refería a 2 gramos. Ya he corregido el error.

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Excelencia de página web. ¡Felicidades! Me encantó que toda información esté respaldada por investigaciones científicas, algo que se ve muy poco.

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Gracias Eduardo, comentarios como el tuyo hacen que todo el esfuerzo valga la pena. Luis

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Hola. Soy de buenos aires. El otro dia compre en liniers el sobre dice maca negra organica premium. Esa maca es buena?. Puedo echar un cucharada de maca negra en una botella de agua de medio litro o un litro e ir tomandola de a poco durante el dia? Me lo recomiendan? Se mantienen las propiedades del polvo de maca negra si las dejo durante el dia disuelto en ina botella con agua?.

Gracias
Saludos

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Hola Luciano, puedes leer todo sobre la maca negra aquí.

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Muy interesante temas muy buenos para la salud gracias¡¡

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Hola Carlos, gracias a ti por tus elogios, se agradecen!

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Buenas tardes solicita tuberculo de maca organica 300 kg

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Hola Luis

Me encanta tu pagina web. Soy Daniel de Suiza. Tengo una finca en Marsella Risaralda Colombia. Quiero que cambiar lo en un parque natural sin chimicos, con muchas arboles, frutales, arbustres, plantas medicinales, aromaticas y flores. Quiero que sembrar lo variedad mas grande posible en esta tierra,
Pero en Colombia es muy dificil que conseguir las semillas nativas debo de la influencia de la industria agroeconomica.
Puedes decirme donde puedo conseguir estas tuberculos para sembrar?
Muchas gracias y un cordial salud

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Hola Daniel, gracias por tus comentarios positivos. Dependiendo del tubérculo son más o menos comunes en toda la región andina. En Colomia se tiene conocimiento de cultivo de la Machua, el Olluco, Arracahca y Yacón, junto a otros tubérculos más pupulares como la papa, la malanga y el ñame. Solo debes investigar sobre la región-pueblo colombiano donde se cultiva el tubérculo específico que andas buscando.

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Me agrada mucho esta página pues me interesa y me gusta la medicina verde. Gracias

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Gracias a ti Iris, por tus comentarios positivos. Luis

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ola disculpa me ayudarías con tus datos para hacer una cita bibliográfica

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Hola Magaly, puedes encontrar el nombre del autor y la fecha la última revisión de cada publicación al final de cada artículo. Con estos datos podrás hacer la cita bibliográfica. Saludos.

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Buenas tardes.Linda pagina,Para la sinusitis que me puedes recomendar.
Mil gracias.

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Hola Olga, gracias por dejarnos tu comentario. Algunos de los tubérculos y bulbos que mostramos en este sitio ofrecen buenas propiedades para aliviar los síntomas de la sinusitis de forma natural, por ejemplo el rábano y la cebolla. Combinar ambos vegetales en una ensalada puede ayudarte a descongestionar tu nariz y los senos nasales, haciendo que liberes la acumulación de moco con mayor facilidad. Puedes leer más sobre sus propiedades y formas de consumo en:
1-https://www.tuberculos.org/rabano/#20-Beneficios-y-usos-del-rabano
2-https://www.tuberculos.org/bulbos/cebolla/#16-Beneficios-saludables-para-que-sirve-la-cebolla.
Saludos.

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Buenas noches,
Podría informarme como se debe de congelar la raíz de jengibre? Yo la he congelado y al descongelarlo, se ha puesto blando.
Muchas gracias.

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Hola Rachel, la forma más sencilla de congelar el jengibre es sellarlo herméticamente en una bolsa (o contenedor hermético apto para el congelador). No tienes que pelar ni picar la raíz antes de congelarla. Cuando lo vayas a usar, tampoco es necesario que lo descongeles; de hecho, el jengibre congelado es más fácil de rallar que el jengibre fresco. Una buena idea podría ser dividir el jengibre en varias porciones pequeñas para congelar por separado, así solo sacas la cantidad que quieres usar en cada momento. Suerte y gracias por leernos…Saludos

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Es una información muy útil y muy completa me ha gustado mucho, entre todas las páginas que he visitado buscando información de la zanahoria esta ha sido la mejor.
Me podrías ayudar con los datos para hacer una cita bibliográfica de tu pagina https://www.tuberculos.org/zanahoria/; es para mi proyecto sobre zanahorias, me ayudaría mucho por favor !!!

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Muchas gracias por tus palabras de elogio Wilton. Puedes hacer una referencia bobliográfica de esa página utilizando el siguiente formato: Luis F. Leyva (2018) Zanahoria – Propiedades, Beneficios, Origen, Tipos, Características (https://www.tuberculos.org/zanahoria/). Saludos!

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Hola,
En la página dedicada al camote o batata, no veo ninguna sugerencia para prepararlo como postre; la receta es muy simple, hervir el camote en la forma acostumbrada y después combinarlo con fruta fresca, licuando los ingredientes con un poco de jugo de naranja o mandarina, y agregarle canela al gusto. Es delicioso con piña, manzana, durazno y/o pera y también se puede agregar un poco de espinaca. No se necesita añadir ni almíbar ni miel, ni crema ni mantequilla. La receta la obtuve en el pueblo de Cuetzalan, en la sierra de Puebla, México, en donde se acostumbra ofrecerlo de esta manera.

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Hola. Ustedes venden maca negra? Donde están ubicados?

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Hola Daniel, he publicado un artículo con información sobre donde comprar maca negra, espero que te sea de ayuda. Saludos!

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Buenas tardes Sres. solicito maca tuberculo amarillo convencional la cantidad de 1000 kg me podrian brindar su precio

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Hola Gustavo, puedes encontrar información sobre dónde comprar la maca convencional(maca amarilla) en http://www.tuberculos.org/maca/comprar-maca-peruana/

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necesito comprar maca negra original

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Hola Liliana, te recomiendo la guía: Cómo comprar maca negra pura, original y ecológica. Espero que te sea de ayuda!

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Excelente página! Llegué a ustedes googleando…. soy de Buenos Aires, Argentina, y ayer compré en la verdulería unas ocas, sin saber de que se trataban, quienes las vendían son de Cuzco, me dijeron que eran muy ricas! Aún no las cociné, porque me recomendaron dejarlas al sol por dos días para que se pongan más dulces!!!! Yo feliz de incursionar por nuevos (para mí) tubérculos!!!!! Gracias por la información tan completa que brindan! Un abrazo, María

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Gracias a ti María por leernos, saludos!

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Hola, tengo una pregunta sobre la maca. Cual es el contenido de aceite en % de la maca? Si ademas tuviera la composicion de dicha aceite seria maravilloso.

Muchas gracias

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Hola Serge, el aceite esencial de maca se extrae del polvo de maca mediante un proceso llamado destilacion por vapor (https://en.wikipedia.org/wiki/Steam_distillation), y se deriva del contenido graso de la raiz (aproximadamente el 2%. Fuente: https://nutritiondata.self.com/facts/custom/2193874/0 ).

Según este estudio: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12169308 sobre la composicion del aceite esencial de la maca se determinó que suscomponentes principales son fenil acetonitrilo (85.9%), benzaldehído (3.1%) y 3-metoxifenilacetonitrilo (2.1%).

Espero haberte ayudado. Luis

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